BK | Dashboard

Матеріал

Заголовок

Підзаголовок

Короткий опис

Текст

<p><strong>У продаваних в Україні сосисках і ковбасі виявлено високий вміст кісткового борошна.</strong></p>
<p>Всупереч ГОСТу, така добавка потрапляє і в продукцію вищого гатунку, хоча стандарт вимагає використовувати тільки натуральне м'ясо. Це говорить про те, що в сосиски і ковбаси вищого сорту все одно додають так зване «м'ясо механічної обвалки» - суміш фаршу, подрібнених кісток, субпродуктів.</p>
<div>В ході незалежної експертизи було перевірено зміст кісткового борошна в сосисках і ковбасах різної категорії. Найвища кількість була виявлена в сосисках вищого сорту. «Це може свідчити, що виробники крім того, що передбачено держстандартом, використовують м'ясо механічної обвалки (ММО). У сосисках вищого сорту дуже високий вміст - 0,7%. Це дуже близько до ковбас першого сорту», - заявила заступник керівника науково-дослідного центру випробувань продукції ДП «Укрметртестстандарт» Тетяна Шатаєва.</div>
<div> </div>
<div>Також в ході експертизи розкрилося, що частинки кісток, що потрапляють в сосиски і ковбаси, подрібнені недостатньо. Зустрічаються частки величиною 1-2 міліметра при максимально допустимому розмірі 0,5 мм.</div>
<p>За словами колишнього керівника Держпродпотребслужби Володимира Лапи, ГОСТ є добровільним до застосування, чим і користуються виробники. «Ми наявність або кількість ММО не перевіряємо. Ми не перевіряємо кістковий залишок, тому що він регулюється не обов'язковими вимогами безпеки, а державним стандартом. А ГОСТ є добровільним до застосування», - розповів Лапа.</p>

Додатково

Джерело

Посилання на джерело

http://

Автор

Перегляди

SEO

Ключові слова

Опис

Головне зображення

Посилання на джерело

http://

Публікація

Статус

Публікація

Оприлюднити

Негайно

Визначити

Категорії

Зв’язані матеріали

Завантажити рекомендовані Додати

Теги & SEO

Додати стандартні

бізнес

Бізнес компаньйон

компаньйон

журнал

гривня

курс

долар

девальвація

економіка

Тернопіль

тернопільські новини

валюта

форекс

інвестор

світовий ринок

каталог

підприємства

магазини

виробники

ковбас

обман

українці

RSS

Публікувати у власну стрічку

Редагувати матеріал форма редагування матеріалу

Матеріал

Додатково

SEO

Головне зображення

Публікація

Статус

Оприлюднити

Категорії

Зв’язані матеріали

Теги & SEO

RSS

Підтвердження

Langdon's Birthday

Frodo Updated His Profile

Nora Joined Mailing List

Cron Job 254 Executed